OBJETIVO:
ANALIZAR Y COMPRENDER LOS REQUISITOS NORMATIVOS (PRERREQUISITOS), Y LOS APLICABLES AL SECTOR ALIMENTICIO, PARA SU ADMINISTRACIÓN OPERATIVA PREVIO A LA IMPLEMENTACIÓN DE HACCP E ISO 22000.
DIRIGIDO A:
ESTUDIANTES DEL ÁREA DE ALIMENTOS, PROFESIONISTAS, TÉCNICOS E INTERESADOS QUE LABOREN EN EMPRESAS DE MANUFACTURA, PROVEEDORAS, PROCESADORAS Y LOGÍSTICA DEL RAMO ALIMENTICIO.
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