OBJETIVO:
Analizar y comprender los requisitos (pre-requisitos) normativos para la cadena de suministro y manufactura del sector alimenticio previos a la implementación de HACCP e ISO 22000.
DIRIGIDO A:
Estudiantes del área de alimentos, profesionistas, técnicos e interesados que laboren en empresas de manufactura, proveedoras, procesadoras y logística, del ramo alimenticio.
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