INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y SU CADENA DE SUMINISTRO EN SISTEMAS INTEGRADOS: ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) E ISO 22000

OBJETIVO:

AL TÉRMINO DEL SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN CON OPCIÓN A TITULACIÓN  EL PARTICIPANTE HABRÁ DESARROLLADO UN PROYECTO DE ANÁLISIS E INTEGRACIÓN DE UN SISTEMA GESTIÓN DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS, MEDIANTE EL TRABAJO COLABORATIVO EN EQUIPO, HABIENDO EVALUADO SU PLAN DE CARRERA PROFESIONAL BASADO EN CAPACIDADES Y COMPETENCIAS PARA DESARROLLARSE EN EL SECTOR DE ALIMENTOS Y ÁREAS RELACIONADAS.